重口味蒜苗炒肉片

简介

这道菜最重要的是你用什么辣椒酱,很开心,我用的辣椒酱虽然没有牌子但是很好吃,是农家自己做的,里面有豆子花生瓜子仁,超级好吃

用料  

重口味蒜苗炒肉片的做法  

  1. 先把肉片切成薄片用料酒生粉生抽腌渍15分钟,生粉一勺就够了

  2. 油烧七成热,太热会把肉烧老了,放入蒜瓣炒香然后下肉片,不用烧太熟,肉片变白色但是里面还是红色的时候就盛起来

  3. 洗干净锅重新下油炒香蒜苗,炒个两分钟倒入肉片翻炒,加一点料酒和生抽,翻炒至肉片变焦黄

  4. 最后加入辣椒酱,老干妈应该也好吃的,翻炒一会儿就大功告成了

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