玫瑰花曲奇

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没有丑女人,只有懒的女人,玫瑰是女人恩物,可解郁,化於,养颜美容,调节内分泌……泡茶只是喝,这次加入花干到曲奇中,独特的玫瑰香令你陶醉,口感满带花香……

用料  

低粉200
糖60
黄油110
盐小小
奶粉7
平阴玫瑰干5
全蛋30

玫瑰花曲奇的做法  

  1. 黄油提前一晚室温软化,厨师机微微打发白,分二次加入糖,令糖触入黄油中,打成亮身发白澎涨感。

  2. 分二次加蛋打至发白澎涨感

  3. 筛入低粉奶粉盐,用切刀手法拌匀,

  4. 拌成面团,最后加入预先用开水微微泡一下的玫瑰花干,(玫瑰花去蒂去心蕾,泡开的水倒掉)包保鲜膜放6度冰箱,半小时取出,压扁用模具造型

  5. 烤箱预热5分钟,中层热风180度10至13分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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