咖喱鸡肉凤梨饭

用料  

凤梨 1只
鸡胸肉 1片
杂蔬
洋葱 半个
泰式米饭
黑胡椒粉
咖喱粉
淀粉

咖喱鸡肉凤梨饭的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,放适量盐,黑胡椒粉,咖喱粉,淀粉腌20分钟。

  2. 凤梨去头尾,从侧面三分之一处切开,挖出肉,一部分切丁。

  3. 热锅倒油,放切丁的洋葱爆香,加一大勺咖喱粉。放入鸡肉丁快速炒变色,再加入杂蔬和煮好的米饭炒均匀,最后调入盐,拌入凤梨丁。

  4. 炒好的饭盛入凤梨中即可。

    咖喱鸡肉凤梨饭的做法 步骤4

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