【自创】广式腊肠煲仔饭!easy!

简介

怀念广州的一切美食!这道煲仔饭当然少不了!

用料  

广式腊肠 2条
大米 250g
青菜 3颗
卤汁 自制

【自创】广式腊肠煲仔饭!easy!的做法  

  1. 大米洗净,浸泡1小时以上!口味好,熟的快,不夹生!

  2. 砂锅底部抹少许油!防止粘底!加水比例米饭1:水1.5。上火大火煮开,转为小火慢炖!这一步很重要哦!

  3. 待米饭7成干时,加入广式腊肠!继续小火焖煮约10分钟!关火

  4. 令起锅加水准备绰青菜!绰好捞起备用!

  5. 勾兑卤汁:凉白开水1勺,三鲜酱油2勺,白糖1勺,香油4滴

  6. 关火后再焖20分钟!中间千万别揭锅盖!香气外泄!

  7. 20分钟后在米饭上铺好青菜!再浇上卤汁!OK!开吃吧!

    【自创】广式腊肠煲仔饭!easy!的做法 步骤7

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