Pancake

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简介

看美剧看得我对美式早餐很感兴趣~今天一早起来做一个!

用料  

A 低粉 180g
A 泡打粉 2茶匙
A 砂糖 2汤匙
A 盐 1/2茶匙
B 鸡蛋 1个
B 牛奶 180ml
C 黄油 50g
D 玉米油(无味儿油类) 适量

Pancake的做法  

  1. 材料A,充分混合。
    材料B,用打蛋器搅散,但不要弄出太多泡沫。
    材料C,微波炉内加热使其融化并加入B内搅匀。

  2. 再将A过筛后倒入B中,轻轻搅拌,有些结块也不所谓。静止5分钟。

  3. 中火加热平底不粘锅,用厨房纸巾沾一点点油擦拭锅内。盛一勺面糊在距离锅底10-15cm的距离倒入。待面糊表面冒小泡且边缘微微变硬即可翻面。

  4. 翻面后继续小火煎大概3-4分钟即可,盛出后放在垫有厨房用纸的盘子上防止返潮。

  5. 最后就是装盘了~煎煎培根炒炒蛋~美味早餐开始啦~

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