紫薯茶巾绞

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简介

紫薯只是蒸来吃太单调了~换个口味换种心情

用料  

紫薯 4只
黑芝麻馅 100g
马苏里拉芝士 少许
奶粉
蜂蜜
牛奶

紫薯茶巾绞的做法  

  1. 紫薯上锅加水煮熟,至筷子能轻松插入紫薯就是熟了

  2. 蒸熟的紫薯剥皮,搅成泥,加入蜂蜜和少量牛奶,混合均匀。

  3. 黑芝麻馅化冻后加入奶粉搅匀。

  4. 手上铺一块保鲜膜,依次铺上紫薯泥、黑芝麻馅和芝士碎,用保险膜包成团,最后收尾时将保鲜膜一扭,就会有褶子。

  5. 烤箱180度预热,烤20-30分钟。烤好后、外皮不太沾手,内心的芝士会爆浆。

小贴士

我家里正好有黑芝麻馅就用的黑芝麻馅,其他馅料都可以~
紫薯泥里加牛奶和蜂蜜是为了口感更好,不加也行,加多少根据各人口味。牛奶不要加太多,太稀不容易成型

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