孜然酸辣包白菜

简介

鉴于昨天自己改良之后吃了一大碗~我觉得有必要要和大家分享一下我的菜谱嘿嘿~~
这款菜很家常也很快手~算是下饭菜~辣椒,孜然还有醋可以说很提味~~有了这道菜~没有荤菜也可以吃的很饱哈哈~~

用料  

孜然酸辣包白菜的做法  

  1. 包菜洗净,撕成块,用少许盐泡一会

    孜然酸辣包白菜的做法 步骤1
  2. 姜蒜剁成末,干辣椒切成段。怕吃辣的朋友,可以不放辣椒或者减少用量~~(我的用量只是参考噢)

    孜然酸辣包白菜的做法 步骤2
  3. 大火加热油锅,下入姜蒜末和辣椒段炒香~~

    孜然酸辣包白菜的做法 步骤3
  4. 待闻到香味后,加入沥干水的包菜

    孜然酸辣包白菜的做法 步骤4
  5. 加入一中勺水~继续翻炒~~使每一片都有受热到喔

    孜然酸辣包白菜的做法 步骤5
  6. 炒到包菜开始变软,改中火,加入盐,生抽,耗油

    孜然酸辣包白菜的做法 步骤6
  7. 继续炒一会,混合均匀后,加入孜然粉,孜然粉可以多一点。再加入一点点的糖提鲜,加入醋和一点点的胡椒粉

    孜然酸辣包白菜的做法 步骤7
  8. 出锅~~~~~

    孜然酸辣包白菜的做法 步骤8

小贴士

这道菜主要走孜然和酸辣风~~所以这几个调料的话,大家可以比其他的都稍加的多一点,不过醋和辣椒大家根据自己的喜好来控制用量~~盐,生抽,耗油也是要大家自己来把握~否则~淡淡的也不好吃呢~~如果后面觉得咸了,可以加入一点点开水稀释一下~淡了的话,建议加一点盐~~
好啦~推荐给你们喔~

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