猪耳葱油拌面

1 人做过这道菜
媳妇儿的耳朵出了点儿小状况,以形补形,做给她吃的。

用料  

猪耳葱油拌面的做法  

  1. 葱叶切段,花生臼至花生碎,猪耳朵蒸熟后切片。

  2. 锅加热,放油,小火,葱、花生碎倒进慢慢炸至变色。约10分钟。

  3. 捞出葱与花生碎,油锅内放入切好的猪耳短暂加热。约半分钟。

  4. 捞出猪耳,油锅内倒入酱油与白糖熬煮1分钟。

  5. 大锅内水烧热,下挂面,煮熟后捞出放入碗中。

  6. 碗中倒入熬煮后的葱油酱料搅拌均匀,上撒炸过的葱段与花生碎,再摆上猪耳即可。

小贴士

倒进葱油忘了搅拌了,图片上的面算不上拌面。^-^

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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猪耳葱油拌面的答疑

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