鸡肉卷(简单版)

简介

前两天在肯德基吃卤肉卷,感觉一个太少了,还那么贵。今晚上突然又想吃了,翻一下冰箱,现有的食材还是可以做一个简单的,现过瘾再说。

用料  

面粉 50g
鸡肉 50g
生菜 4片
胡萝卜 一小截
洋葱 4分之1
酱(炒年糕的) 一小勺
小番茄 4个

鸡肉卷(简单版)的做法  

  1. 先将鸡肉切片,放酱油腌一下,那样比较入味。

  2. 胡萝卜切条,洋葱切条,番茄切片,备用。

  3. 锅里到一点油,烧熟,小火,放鸡肉片,煎至两面略焦,盛出。放入胡萝卜洋葱,中火,翻炒两分钟,盛出。

  4. 倒入面粉,加水,调至面糊状,备用。

  5. 锅内倒入一点油,如果上一步锅内有剩油则不必加油了。烧熟,小火,到入面糊,旋转锅,使面糊摊成厚度均匀的薄饼,全程小火,待两面略有锅巴时关火。

  6. 此时所有原料准备好了,抹酱,放两片生菜,放入鸡肉,洋葱,胡萝卜,再放两片生菜,把面饼裹上,完工。

    鸡肉卷(简单版)的做法 步骤6

小贴士

我做的是超大版的鸡肉卷,所有食材都是现成的,各位可以根据自己的情况来做,里面什么都可以卷,饼皮也可以用其他的做,总的来说,所有的东西都可以根据自己的情况来定。最后说一句,我抹的酱是炒年糕用的,甜中带辣,很喜欢这种味道,各位可以试试。希望大家吃了能有个好心情!

鸡肉卷(简单版)的留言

  • sxxamaggie  2年前  
    0
    没有讲番茄怎么用
    作者回复 2年前  
    番茄只是一个点缀,中途换个口味而已

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