家常炒鸡(自创)

简介

自己没事倒腾的

用料  

蘑菇
木耳
酱油
少许咖喱

家常炒鸡(自创)的做法  

  1. 鸡洗净,切块,准备一口锅(过水用),姜片

  2. 姜片放入注水的锅,水烧开后,鸡块下入,三十秒捞出

  3. 炒锅放少许油,烧热后鸡块下锅翻炒

  4. 加入姜片,老抽,糖,生抽,水。没过鸡块

  5. 十五分钟后,品尝味道,可再适量调整并加入洗净的木耳,蘑菇,少许咖喱粉(可不加)。中火十分钟后出锅即可。

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