牛腩洗净切好备用。
香料洗净放入汤料袋。
牛腩，香料入锅，姜片切片，葱打结，香菜取其头，一同入锅。
加水烧开后放入食盐，鸡粉调味后转小火难炖2小时。
出锅后洒上葱花，香菜末即可。蒜蓉辣椒酱上淋点小麻油，牛腩蘸着吃。
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