蒜泥辣子面

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陕西油泼辣子面的清新版,没那么重口,也更好做。拌面的蔬菜自己爱什么就什么吧,加蛋皮也不错。

用料  

面条 80克
时令蔬菜 少量
六月鲜豆瓣酱
大葱、大蒜
干辣椒

蒜泥辣子面的做法  

  1. 1.面煮熟,码一些黄瓜丝、绿豆芽、番茄丝。

    2.一个小碗,放生抽、盐、糖,一点六月鲜豆瓣酱。

    3.蒜拍碎剁成末,大葱切小丁,也放小碗里。

    4.锅里1份花生油3份麻油,扔些干辣椒进去。烧到冒烟,全倒进小碗里,搅拌开,放片刻,让味道混合好。

    5.趁热把调料浇在面上,拌匀。

    蒜泥辣子面的做法 步骤1
 

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