香浓意面酱

8.8 综合评分
232 人做过这道菜
万用酱料,意面、通心粉、披萨都能用。

用料  

番茄碎 4个
牛肉末 250g
洋葱末 1个
蒜末 4瓣
黄油 适量
橄榄油 适量
番茄sauce 4大勺
香草碎 适量
适量
白糖 适量

香浓意面酱的做法  

  1. 橄榄油、黄油加热融化,加蒜末炒香,加洋葱末炒香至洋葱变软变透明。

  2. 加入肉末,白糖,翻炒均匀,至水分较干。

  3. 加番茄sauce炒匀,加盐、香草碎。

  4. 加入番茄块炒匀。大火烧开。

  5. 改小火慢炖1-2小时,至番茄完全软烂成酱。

小贴士

油多才好吃!

记得中途要时时翻拌几次以免糊锅底。

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香浓意面酱的答疑

  • 绵小海  1年前  
    10
    请问这个酱冰箱冷藏可以保存几天?
    作者回复 5个月前  
    放冰箱冷藏三天没问题
  • 手机用户1012家庭小作坊  1年前  
    4
    请问这个酱能存放几天?
    作者回复 5个月前  
    放冰箱里三天是没有问题的
  • 褪色的骑兵  9个月前  
    4
    味道不要太好啊……
    作者回复 9个月前  
    谢谢!
  • 手机用户8099_o56v  4个月前  
    2
    请问里面的番茄碎一个是指一个番茄切成碎吗?
    作者回复 3个月前  
    是的
  • 手机用户0893_7d4a  9个月前  
    2
    请问香草碎在哪可以买到?谢谢!
    作者回复 9个月前  
    意大利调料
  • Na-拉  2个月前  
    1
    不放黄油 放橄榄油可以吗?
    作者回复 2个月前  
    可以啊!没问题的。有黄油的话香味更馥郁一点,没有也没关系。
  • Eva-176  3个月前  
    1
    牛肉用那个部分的好
    作者回复 3个月前  
    都行
  • 我就是墨墨妈  4个月前  
    1
    亲的配方真不错,写得很详细。做出来超好吃的!真心不比餐厅的差哦!非常感谢!!
    作者回复 3个月前  
    谢谢!是的,家里的味道最美味😊
  • 余瞻旭  5个月前  
    1
    请问老师,香浓意面酱做了之后可以保存几天?
    作者回复 5个月前  
    冰箱冷藏三天没问题
  • 世界太大心太乱  昨天  
    0
    用猪肉代替可以吗?
    作者回复 14小时前  
    一般来说是要用牛肉的。猪肉我也没试过,应该没问题,只是味道可能不一样吧。

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