土豆泥

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简介

小时候的家常菜

用料  

土豆 2只
香葱 几支
几瓣
小米椒 几只
孜然 少许
辣椒粉 少许

土豆泥的做法  

  1. 土豆煮熟,去皮。放入保鲜袋,用擀面棒碾碎。

  2. 小米椒切碎,蒜切碎,小葱切葱花。

  3. 锅烧热,下油,小火,下蒜,小米椒,孜然粉。炒香下土豆泥。炒香,加适量炒制好的辣椒面,加盐调味,加葱花。出锅。

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