意大利肉酱面

0
人做过这道菜

简介

第一次做肉酱面 感觉还有很多地方需要改进 不过很想把自己的第一个手艺 记录一下~ 赶紧来这长草

我做的是三人份的 所以下面的用料你们酌情考虑

用料  

口蘑 3个小口蘑
青椒 半个
洋葱 半个
火腿肠 3根
牛肉馅 半斤
玉米罐头 随口味酌情
黄油 2小盒
培根 3条
意大利面 500克
汉斯肉酱(就是番茄酱) 一袋

意大利肉酱面的做法  

  1. 准备调料 如图 配料切丁 心情好我就串了几根意大利面到香肠上  很好玩~ 一个香肠段我传了五根

    意大利肉酱面的做法 步骤1
  2. 烧水 水沸腾后先加一勺盐下锅 撒点油(不粘锅,口感好)再下意大利面。最好用深口锅煮面,等面软了,自然就滑进去了,不要用筷子使劲按压,影响口感。大概煮十分钟就可以了,先尝一根试试,我这个就有点老了。

  3. 两勺子油下锅,热锅后,放蒜末,爆完放洋葱,牛肉馅,放酱,口蘑,青椒。在放酱之前,两小盒黄油倒进去。炒一炒。

  4. 酱汁差不多了,面也差不多了,要把面过凉水,紧一下,口感更佳。

  5. 上盘子~ 就ok了~ 很简单,但其实我更建议把面条放肉酱里,在炒一炒更香~~~~~~~

小贴士

在步骤上 我写的已经很细致了 不过我是新手 也没啥特有经验的可以讨论 这些也是在别人的贴子里学到的 感觉还可以 但我本身并不喜欢吃肉酱面 下次要学习一下奶油面的做法。

注意:面条不要煮老~ 口感不好
     在准备配料的时候 会发现很容易准备多,但其实下锅后都不出数,我就准备都有点少了,最后三个人吃,都有点肉酱不够。大家可以放心下配料~


建议:最后肉酱跟面一起炒一下 很好吃的~~~~

意大利肉酱面的留言

关于意大利肉酱面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏

作者笼锁兰的其他菜谱