胡萝卜烧鸡

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简介

胡萝卜跟鸡肉是最好的搭配!

用料  

一只
胡萝卜 400g
姜块 20g
花椒
辣椒
八角 1-2颗
桂皮 5g

胡萝卜烧鸡的做法  

  1. 【处理材料】将鸡肉切成小块,葱姜蒜等调料切好备用,胡萝卜切成三角块。

  2. 【炒】开火,锅热下油。
    油热,煸炒八角,桂皮,花椒,辣椒,葱姜蒜。
    煸炒出香味下鸡肉块炒。
    炒至鸡肉表面成金黄色,加生抽翻炒。
    加胡萝卜。

  3. 【焖】加胡萝卜翻炒片刻后加入适量的盐,然后加水没过食材,盖锅焖。

  4. 【出锅】大概焖30分钟,即可出锅。

    胡萝卜烧鸡的做法 步骤4

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