越南米纸卷

2 人做过这道菜
逛超市顺手拿了一包越南米纸,就寻思做个越南米纸卷。 在餐厅里吃过几次,但卷里包的料总是不和自己的口味,有人不吃香菜,有人不吃胡萝卜,有人不吃青椒,自己家里做就不会有这个问题。发挥一下对于美食的想象力,就可以做出完美的米纸卷。(第一份菜谱,想想还有点小荔枝呢

用料  

越南米纸 12张
豆芽 一小把
金针菇 一把
生菜 适量
牛肉糜 适量
金枪鱼罐头 一罐
泰式甜辣酱 适量
鱼露 一匙
蜂蜜 半匙
红缨萝卜 六颗
半匙
黑胡椒 一匙
香油 两滴
蛋清 一只

越南米纸卷的做法  

  1. 把芒果,红缨萝卜,生菜改刀

  2. 用盐,蛋清,香油,黑胡椒腌制牛肉糜五分钟

  3. 牛肉,豆芽,金针菇分锅炒熟

  4. 摆盘

    越南米纸卷的做法 步骤4
  5. 另外我还做了一盘金枪鱼的

    越南米纸卷的做法 步骤5

小贴士

米纸在吃的时候准备一盘温水,卷之前浸一下就可以了,不要浸太久,否则太软了会影响米纸卷的口感

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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越南米纸卷的答疑

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