白色恋人饼干Shiroi Koibito

简介

白色恋人Shiroi Koibito是来自日本北海道,最受欢迎的日本零食之一!浓浓奶香,香脆酥软的曲奇和白巧克力组成充满幸福感的味觉体验。大家翻译了Youtube日本烹饪达人的超简易DIY"白色恋人"全攻略!尝试过了了很成功,拿来跟大家分享一下。(制作过程的图片是Youtube的视频截图,我自己做的忘记照照片了,嘿嘿)

用料  

黄油 100g
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
白糖 60g
巧克力 240g

白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法  

  1. 先在一张纸上画出3.5-4厘米左右的方格(像图片那样就可以),要在方格与方格之间留一点距离。

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤1
  2. 先把100g融化,个人觉得完全融化会比较好。

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤2
  3. 加入之前准备好的60g白糖,并搅拌均匀。

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤3
  4. 再放入一个鸡蛋,也要搅拌均匀。

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤4
  5. 把100g的低筋面粉,过筛后也放入盆中,并搅拌均匀。也可加入一些自己喜欢的调味剂。(搅拌后的样子如图片所示)

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤5
  6. 然后把搅拌好的面糊放在裱花袋中。(如果没有保鲜袋也能代替,不过要记得在一个角上,剪出一个口。)

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤6
  7. 这时候把之前画好格子的纸放入烤盘中,再在格子纸上铺上无油纸。

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤7
  8. 然后把面糊按照格子的形状,挤在无油纸上。(尽量不要让面糊超出格子)

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤8
  9. 画好后把格子纸移出烤盘,把烤盘放在180度的烤箱的下层,考8-10分钟。

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤9
  10. 这个时候你就可以把240g的白巧克力融化一下。

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤10
  11. 把融化后的巧克力平铺在一个方形或长方形的盒子里。

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤11
  12. 然后放入冰箱,让巧克力稍微凝固一下。拿出后切成一个一个的方块形。(要稍微有一点硬就好)

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤12
  13. 把巧克力放在烤好的两片饼干之间(要等饼干晾凉)。然后把做好的白色两人饼干放在冰箱里冷却一下,就可以食用了。

    白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 步骤13

小贴士

1饼干你也不要完全凉透了,有一点温度的时候把巧克力放进去。
2这款白色恋人是比较甜的食品,如果不喜欢太甜,可以减少用糖量。
3图片中格子纸上的格子数量有点少。大家可以自己再画一点,省得最后面糊用不完。

白色恋人饼干Shiroi Koibito的留言

  • 手机用户2180_uxt4  4天前  
    0
    能用纸杯做吗?
    作者回复 2天前  
    我没有试过,不太确定呢。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 59 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
7365 收藏

作者我叫没头脑的其他菜谱