豆腐素丸子菠菜汤

简介

山西地区特色,本地人叫汆汤,这个是非常简易的版本。

用料  

豆腐胡萝卜素丸子
豆腐胡萝卜素夹馅(山西本地叫法)
花椒
大料
酱油
胡椒粉
香油
菠菜
香菜
陈醋

豆腐素丸子菠菜汤的做法  

  1. 烧水煮开,放入料包。料包:花椒,大料,葱,姜,蒜。

  2. 放入夹馅

    豆腐素丸子菠菜汤的做法 步骤2
  3. 放入丸子

    豆腐素丸子菠菜汤的做法 步骤3
  4. 最后放入菠菜,煮1到2分钟即可。素丸子不易煮时间过久。

  5. 最后撒上香菜段和陈醋

    豆腐素丸子菠菜汤的做法 步骤5

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