韩国泡菜

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用料  

韩国泡菜的做法  

  1. 将大白菜分成一片一片搓上盐腌起来,

    韩国泡菜的做法 步骤1
  2. 放在盆子里(不要盖盖子)满12个小时到白菜全都腌软

    韩国泡菜的做法 步骤2
  3. 将苹果、梨去皮、去核切块,分别在榨汁机中打成汁

    韩国泡菜的做法 步骤3
  4. 姜、蒜切成末

    韩国泡菜的做法 步骤4
  5. 小锅内倒入糯米粉、苹果汁、梨汁(先放糯米饭再放汁糯米粉不会结块),用中火熬成糊状

    韩国泡菜的做法 步骤5
  6. 糯米糊放凉后,加入辣椒面

    韩国泡菜的做法 步骤6
  7. 加入姜和蒜,搅拌均匀

    韩国泡菜的做法 步骤7
  8. 将大白菜洗净挤去水分

    韩国泡菜的做法 步骤8
  9. 带上手套将面糊一片片的均匀涂在大白菜上,最后整齐的放在密封盒中

    韩国泡菜的做法 步骤9
  10. 放入冰箱3~5天等待发酵即可

    韩国泡菜的做法 步骤10
 

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