红烧肘子

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用料  

肘子 一只
红烧汁 少许
两块
一块
草果
八角
花椒
桂皮
冰糖
白酒

红烧肘子的做法  

  1. 肘子一只

    红烧肘子的做法 步骤1
  2. 肘子焯水

    红烧肘子的做法 步骤2
  3. 勺子明火烧热

    红烧肘子的做法 步骤3
  4. 哧拉烫猪毛

    红烧肘子的做法 步骤4
  5. 冰糖入热油

    红烧肘子的做法 步骤5
  6. 熬成焦糖

    红烧肘子的做法 步骤6
  7. 放入猪肘子来回翻面

    红烧肘子的做法 步骤7
  8. 加入葱姜

    红烧肘子的做法 步骤8
  9. 加入八角花椒

    红烧肘子的做法 步骤9
  10. 加入桂皮草果党参和陈皮

    红烧肘子的做法 步骤10
  11. 加入红烧汁

    红烧肘子的做法 步骤11
  12. 适量白酒

    红烧肘子的做法 步骤12
  13. 加入适量温水

    红烧肘子的做法 步骤13
  14. 文火慢炖两个小时以上

    红烧肘子的做法 步骤14
  15. 出锅了

    红烧肘子的做法 步骤15
  16. 卷春饼

    红烧肘子的做法 步骤16

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