【时蔬香菇肉酿 – 最美的年华】

简介

【时蔬香菇肉酿 – 最美的年华】
  一生至少该有一次,
  为了一个人而忘了自己。
  不求有结果,不求同行,
  不求曾经拥有,甚至不求你,爱我。
  只求在我最美的年华里,遇到你。
  
  淡淡的海鲜酱油,蘸上香菇肉酿和西兰花,一种不经意的年轻的味道。

用料  

新鲜香菇 7-8朵
肉馅 一小碗
料酒
生抽
鸡精
葱姜
芝麻油
干淀粉
蘸水佐料:海鲜酱油

【时蔬香菇肉酿 – 最美的年华】的做法  

  1. 先将肉馅按以上调料顺序依次加入拌匀,并搅打上劲;

  2. 将新鲜香菇洗净,去除根蒂,将根蒂切末拌入肉馅中;

  3. 将调好的肉馅抹在香菇上,做好造型,放入盘中入蒸锅蒸制5-8分钟即可;

  4. 蒸熟的香菇盘中会有肉汁,加入少许海鲜酱油或生抽食用。

小贴士

1、如果用干香菇泡发后使用,应该是更加浓郁的味道;
2、购买时选择大朵饱满且大小均匀的香菇,利于造型美观。

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