蛋包饭

0
人做过这道菜

用料  

剩米饭、鸡蛋、腊肠
西葫芦、红肉椒
葱、香菜
味极鲜酱油
盐、鸡精

蛋包饭的做法  

  1. 鸡蛋2个打散、腊肠、西葫芦、红肉椒切成丁,葱、香菜切未

  2. 热平锅凉油,下入一半的蛋液摊成蛋皮圆饼备用

  3. 热锅下油倒入腊肠、西葫芦、红肉椒丁煸炒至熟,加入盐调味出锅备用。

  4. 热锅下油倒入剩米饭煸炒香喷入适量的味极鲜酱油煸炒均匀,放入剩下的另一半蛋液煸炒均匀,再将炒好的第3步放入煸炒均匀。

  5. 最后加入葱花、香菜、鸡精炒散0K。

  6. 将摊好的蛋皮圆饼放碗里,中间装上炒好的饭,用双手把蛋皮圆饼合好后翻面成圆型放在盘子里,在圆型中间用小刀划十字架,然后掀开四角即可

小贴士

摊蛋皮用平底不钻锅摊刚好成一个圆饼。可以随口味换成自已喜欢吃的菜。

蛋包饭的留言

关于蛋包饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
29 收藏