凉拌鸡丝紫菜

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简介

跟着南食召的食谱做了凉拌紫菜,然后又从冰箱翻到一只老家带来的鸡腿,就想混在一起试一试,结果意想不好的好吃。只是鸡腿肉撕开实在是太费劲了,下次试试鸡胸肉。
另外,这次用的是老家的土鸡,肉比较紧也很香,只放盐就好。估计鸡胸肉就没这么香了。

用料  

鸡腿 一只
紫菜 适量
小葱 少许
少许

凉拌鸡丝紫菜的做法  

  1. 鸡腿蒸熟放凉后去皮拆骨,手撕成丝

  2. 紫菜撕碎后加少许温水泡软,注意加水要慢慢加,紫菜浸软即可

  3. 紫菜和鸡丝拌匀

  4. 小葱切葱花后倒入拌好的鸡丝紫菜中,放盐拌匀即可。

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