哥本哈根菜谱第四天

简介

早:黑咖啡1杯+方糖1块
中:1杯橙汁+1杯酸奶200g
晚:胡萝卜1根+cottage chesse 200g或低脂奶酪一片+鸡蛋1个

本来买了低脂奶酪的,后来无意中看见一个制作白干酪的做法,相当简单啊决定自己撸了!!
真是个不怕麻烦的女汉子~

但是真心一点都不麻烦~不用跑断腿去各种超市找了~自己撸吧!!

用料  

脱脂牛奶(制作白干酪) 1L
柠檬(制作白干酪) 2个
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
橙子(榨汁) 2个

哥本哈根菜谱第四天的做法  

  1. 脱脂牛奶1L倒进锅里加热到周围有小细泡关火,柠檬汁提前挤好过滤后倒进牛奶里边倒边搅拌~慢慢的牛奶开始有絮状物~待柠檬汁都倒完牛奶反应的也差不多了~变成了透明液体和一堆絮状物,拿着纱布过滤一下~喜欢吃干一点的可以多攥攥~我只攥到不滴水~基本上1L可以出180g左右白干酪~

    哥本哈根菜谱第四天的做法 步骤1
  2. 这个就是分离出来的液体~

    哥本哈根菜谱第四天的做法 步骤2
  3. 我把胡萝卜擦丝拌着干酪吃的~

    哥本哈根菜谱第四天的做法 步骤3

小贴士

真的是很简单的做法~但是真的不好吃~开始吃几口还行有柠檬的香味儿~越吃越恶心~下次把胡萝卜减半试试吧~太难吃了。。

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