金针菇炒肉丝

26 人做过这道菜
做起来很简单,因为可以在菜市场买到切好的肉丝

用料  

猪肉丝 新鲜猪肉丝300g左右,不宜用太瘦的肉丝
金针菇 一斤左右
三个
料酒,豆粉,酱油,盐 少许

金针菇炒肉丝的做法  

  1. 金针菇洗净,去蒂,放篓里漏掉水

  2. 肉丝洗干净后,放小碗里,加入豆粉,酱油,盐,料酒少许,再切一点姜粒去腥,和匀,如果和匀不方便可以加些水!放置十五分钟

  3. 蒜切片,放锅,点火,放清油,油熟后下蒜片,下肉丝,大火炒白后立即倒入金针菇,断生后加盐,鸡精即可出锅!

    金针菇炒肉丝的做法 步骤3

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金针菇炒肉丝的答疑

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