干煎香脆金针菇

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哈哈,买了一大包金针菇,蒸着吃炒着吃炸着吃,怎么吃都好吃,

用料  

金针菇 500
淀粉
海天海鲜酱
胡椒粉

干煎香脆金针菇的做法  

  1. 金针菇去根洗净,撕成一小撮一小撮(四五根左右,太细会炸干了),然后均匀的裹上干淀粉

    干煎香脆金针菇的做法 步骤1
  2. 上锅,少许油,比平时炒菜少一点

    干煎香脆金针菇的做法 步骤2
  3. 小火慢煎,有必要的话可以用铲子压一压,可以把金针菇的水分挤出来,

    干煎香脆金针菇的做法 步骤3
  4. 差不多的时候翻一番,等到所有金针菇两面都微微焦黄的时候,出锅

  5. 撒一点点盐,胡椒,然后滴一点海鲜酱,脆脆的金针菇就可以开吃了

    干煎香脆金针菇的做法 步骤5

小贴士

开始的时候可以少放一点油,中间觉得有点干的时候可以稍微到一点油,

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干煎香脆金针菇的答疑

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