红糖糯米发糕

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一直很爱Q软的面点,就好像手感烘焙的欧式面包那样吃在嘴里会跳舞,好有满足感,这款发糕简单易做,最重要的是口感很好,不像年糕那么黏软,也不像发糕那么粗硬,是那种细腻绵软的口感。

用料  

糯米粉 80
萝卜糕粉(在来米粉也行) 80
泡打粉 3g
葡萄干、枸杞 适量
红糖 适量
适量

红糖糯米发糕的做法  

  1. 将糯米粉和萝卜糕粉、红糖混合在一起,加水搅拌成米糊,不能太稠也不能太稀,(汤匙舀起来还能滑成一条线)最后拌入泡打粉。

  2. 葡萄干,枸杞事先泡好,铺在表面就好啦〜

  3. 蒸锅水开以后上锅蒸半个小时就可以了〜

    红糖糯米发糕的做法 步骤3

小贴士

要测试有没有蒸好只要把筷子插入,如果没有粘住就是好了〜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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红糖糯米发糕的答疑

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