红薯面窝

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简介

面窝是武汉滴特色小吃,而香甜脆爽滴红薯面窝更是好吃的不得了。香喷喷金灿灿的红薯面窝,吃惯了烤红薯的你,要不要换个口味试试呢!

用料  

红薯(红心红薯 2个(800g)
面粉(低粉) 4大勺
适量
两小勺
食用油 一锅

红薯面窝的做法  

  1. 红薯削皮,切块,切成一公分左右见方滴小丁。红薯最好选用红心芍。

    红薯面窝的做法 步骤1
  2. 低分跟盐,加适当的水,搅拌均匀

    红薯面窝的做法 步骤2
  3. 拿面窝勺,我没有,就用漏勺代替,舀一勺拌好的红薯,按压成圆饼状。注音,一次不要舀太多了,一层红薯就行了。

    红薯面窝的做法 步骤3
  4. 食用油一大锅,大火烧热,把芍面窝放入,冒泡泡为温度刚刚好

    红薯面窝的做法 步骤4
  5. 小火炸五分钟,面窝会自己焦黄脱勺,翻面,炸至两面金黄即可。

    红薯面窝的做法 步骤5
  6. 炸好的红薯面窝趁热吃,脆香甜,真好吃。

    红薯面窝的做法 步骤6

小贴士

可能会出现面窝粘勺子的情况,勺子使用前在油锅过一下,比较好用!

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