糖醋紫甘蓝

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酸酸甜甜、健康美味、做起来很方便。

用料  

紫甘蓝 1颗
胡萝卜 1根
香醋
生抽

糖醋紫甘蓝的做法  

  1. 胡萝卜擦丝备用

  2. 紫甘蓝切细丝

  3. 热锅放入少许油

  4. 油温8成热的时候把紫甘蓝放进去快速炒一下

  5. 放入胡萝卜翻炒

  6. 放入3勺醋、2勺生抽、一丁点儿糖炒匀即可装盘出锅

小贴士

炒多久?稍微热炒一下即可,可以保持爽脆的口感,放凉后也很好吃。从热锅到出锅差不多3分钟就好了。
夏季一道不错的凉菜。
 

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