香脆腐竹

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简介

酥脆可口,回味无穷,下饭也很好吃。如果你不想炒着吃,炸过后可直接吃,会比炒着还要脆!

用料  

腐竹 适量
青辣椒 3根
少量
适量
蚝油 适量
酱油 适量
少量

香脆腐竹的做法  

  1. 将腐竹折段,辣椒、姜切丝备用。

  2. 油烧热,将腐竹倒进去,炸至金黄即可。注:腐竹炸一会就好。

  3. 放姜、辣椒丝爆炒,放入一勺盐,适量蚝油,一点酱油,炒匀后加入一点水,烧开。

  4. 再将炸好的腐竹倒进去,稍微煮一下,就可以了。

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