凉拌鸡爪

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简介

在家无聊吃这个最好

用料  

鸡爪 300g
盐焗鸡粉 一包
花椒油 少许
辣椒油 少许
麻油 少许

凉拌鸡爪的做法  

  1. 先将鸡爪剪掉指甲,分开一只只爪

  2. 烧开水,放姜料酒把鸡爪烫熟

  3. 熟了就把鸡爪放到冰水里面冲去胶质。如果没有冰水,用凉开水也是可以的

  4. 蒜泥加盐焗鸡粉把鸡爪搅拌均匀。

  5. 倒花椒油,辣椒油,麻油,搅拌均匀

  6. 放冰箱里面冷藏一晚,开吃喽

小贴士

放到冰水去鸡爪更加爽口

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