凉拌鸡爪

14 人做过这道菜
在家无聊吃这个最好

用料  

鸡爪 300g
盐焗鸡粉 一包
花椒油 少许
辣椒油 少许
麻油 少许

凉拌鸡爪的做法  

  1. 先将鸡爪剪掉指甲,分开一只只爪

  2. 烧开水,放姜料酒把鸡爪烫熟

  3. 熟了就把鸡爪放到冰水里面冲去胶质。如果没有冰水,用凉开水也是可以的

  4. 蒜泥加盐焗鸡粉把鸡爪搅拌均匀。

  5. 倒花椒油,辣椒油,麻油,搅拌均匀

  6. 放冰箱里面冷藏一晚,开吃喽

小贴士

放到冰水去鸡爪更加爽口

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 
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凉拌鸡爪的答疑

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