海蛎煎

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闽南地区的特色小吃

用料  

海蛎 50g
地瓜粉 150g
白菜 50g
胡萝卜 50g
豌豆粒 少许
番茄 1个
鸡蛋 1个

海蛎煎的做法  

  1. 海蛎洗净沥干,白菜、胡萝卜、番茄切丁,鸡蛋打匀。

  2. 地瓜粉加水调成浆,加入海蛎等拌匀。

  3. 下锅煎熟,出锅前加入蛋液,出锅成品。

小贴士

浆不能太稀哟!
 

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