豆渣牛肉丸

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简介

打豆浆剩下的豆渣,加些糯米粉,普通面粉,牛肉碎,青椒碎,盐,就可以做成香糯可爱的小丸子啦

用料  

普通面粉 适量
糯米粉 适量
豆渣 适量
牛肉 适量
青椒 适量
一小勺
香油 几滴

豆渣牛肉丸的做法  

  1. 用打豆浆剩下的豆渣

  2. 牛肉用刀剁成牛肉碎
    青椒切成青椒碎
    放入豆渣中

  3. 加入适量盐,滴几滴香油,用筷子搅拌均匀

  4. 添加适量糯米粉,使豆渣变得黏糊起来,再添加适量普通面粉,用筷子搅拌

  5. 将锅大火烧热,倒入花生油,油热后将火转小。手上粘点油,防止面糊粘手,将面糊团成小丸子,放入锅中

    豆渣牛肉丸的做法 步骤5
  6. 丸子变色后,可以将火调大一些,丸子变得黄灿灿的,用筷子夹出。

    豆渣牛肉丸的做法 步骤6

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