阿胶乌鸡汤

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用料  

乌鸡 150g
阿胶 15g
瘦肉 100g
3片
桂圆 5g
红枣 5g
盐适量

阿胶乌鸡汤的做法  

  1.   1)将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。

      2)锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。

      3)再捞出洗净。

      4)将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

      5)加入适量的清水,隔水慢火炖2小时

      6)炖好后加入适量的盐调味即可食用。

 

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