秋葵拌黄瓜

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简介

好记性不如烂笔头……存着备用。

用料  

1. 秋葵 10颗
2. 小黄瓜 2根
3. 盐 1/3茶勺
4. 鸡精 1/3茶勺
5. 糖 1/3茶勺
6. 生抽 1汤勺
7. 醋 1/2汤勺

秋葵拌黄瓜的做法  

  1. 水烧开,滴适量橄榄油,整只秋葵放入,焯水2到3分钟。

  2. 秋葵捞出浸水冷却,与此同时开切小黄瓜(想吃多大切多大)。

  3. 秋葵去蒂,均匀切成3段或4段。

  4. 切好的黄瓜和秋葵放入沙拉盆,加入调料3到7,搅拌均匀。

  5. 装盘,放入冰箱冷藏半个小时。

  6. 开吃!

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