番茄豆腐鱼包蛋

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及其简便的家常菜。只要有豆腐有番茄就成。加上鱼包蛋,那叫锦上添花。

用料  

嫩豆腐半块
西红柿半个
黄金鱼丸几颗
油盐葱蒜少许

番茄豆腐鱼包蛋的做法  

  1. 西红柿切片或小块,放进爆香蒜粒的油锅里,轻轻翻炒

  2. 接着放切成小块的嫩豆腐,温柔搅拌,加盐

  3. 鱼包蛋开水煮熟后捞出,加在盛盘的番茄豆腐之上

  4. 洒上胡椒末,葱花

小贴士

先炒番茄入味,豆腐极嫩,只需略煮

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