草莓酱

0
人做过这道菜

简介

三月是草莓季,大大小小的草莓成了市场上的宠儿,爱吃甜品的小伙伴这时别忘了犒劳自己一下,不妨做一瓶鲜香美味的纯天然的草莓酱,不论是抹面包,还是喝酸奶,对了,还有放在布丁里,更是锦上添花呢,如果有点小馋,有点微懒,还等什么,用勺子把酱送入口中,用最直接最原始当然也是最快捷的方式享受美食吧!

用料  

鲜草莓 1000克
冰糖 随意

草莓酱的做法  

  1. 买2斤草莓(如果需求量大,可以多买几斤),洗净去叶。

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 将每个草莓切成小块,我买6块1斤的小草莓,切两刀即可。

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 把切好的草莓放入锅中,一定要敞口的锅,易于水分蒸发哦。

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 锅里不放水,开中小火,草莓很快出汁,用筷子不时搅拌,同时放入冰糖(草莓本不酸,不用多放糖,不够再放)。

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 大概30分钟,锅里水位明显下降,关火即可。冷却盛入瓶中,放入冰箱冷藏,放一周没问题。

    草莓酱的做法 步骤5

小贴士

1.敞口锅我一般用炒菜的不粘锅,千万不要用铁锅,会有味道的。
2.如果水出的比较多,可以用小勺盛出一小碗草莓汁,放凉了喝,甜甜的,凉凉的,洋溢着草莓的香气,超赞。
3.吃的时候从冰箱取出,用干净勺子盛出来吃,按我老爸的话说,就是为了避免接种,影响保存。
4.嗯,没有别的了,快开动吧,享受美食不能等!

草莓酱的留言

关于草莓酱的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
10 收藏

作者皮皮嘟仔的其他菜谱