红葱头蒜末蒸带子

买回来的带子，一般市场的人能帮你开壳，一般我会让它给我留一半壳，我回家再处理，用小刀沿着边就可以壳肉分离。

以及那肉旁边被个薄膜包围着的黑色（是屎）去除。否则吃了会拉肚子的哦~而且腥臊味特难闻。不好吃的。

洗干净以后的带子。
（啰嗦一句，带子其实很便宜，我最近买的都是2块一个，我不知道还有木有比这个更便宜的，总之买10个也就20块，超级划算的感觉）

洗这个肉，要把脏东西洗掉要花心思哦，毕竟海鲜的东西，一定要干干净净吃进肚子里去嘛。

洗完肉后，记得把壳裁剪成适当的大小，然后刷干净备用哦。
全部洗干净后，滴干水备用。

把红葱头，蒜末切好，准备好葱花。

洗干净的带子放在洗干净的壳上，码好。
待锅里的水开了，隔水蒸8分钟。
（有些同学喜欢加入炸过油的蒜末一起蒸，都可以，个人喜好而已，这样也会更入蒜香味）

另起一个锅，油热了以后，放入红葱头末和部分蒜末，一起炸香。接着，将刚刚炸好的以及热油，把生的蒜末混在一块，加少许盐，生抽拌匀。

带子蒸熟后，把盘里的水给倒了。
然后把刚才拌好的熟油蒜末酱料均匀淋在每块肉上，最后用绿色葱花点缀。
高大上啊，有木有？！^_^

赶紧趁热吃啊。那个香啊~~~