简单又好吃的蒸豆腐

12 人做过这道菜
在某次饭局上吃到的一道菜,后来在一次家宴试着做了一个,一次成功,很受欢迎呀

用料  

水豆腐 2块
花生
油,生抽,香醋

简单又好吃的蒸豆腐的做法  

  1. 花生炒熟,碾碎。(赶时间碾得不够碎)

    简单又好吃的蒸豆腐的做法 步骤1
  2. 市场上的豆腐都是切好相同大小的,卖相就没有饭店的好。豆腐冷水入锅蒸熟。蒸豆腐会出好多水,倒入另一个碗

    简单又好吃的蒸豆腐的做法 步骤2
  3. 趁着豆腐还没熟,把葱切碎

    简单又好吃的蒸豆腐的做法 步骤3
  4. 油烧热,倒入生抽、香醋和蒸豆腐出的水,立即关火。

    简单又好吃的蒸豆腐的做法 步骤4
  5. 配料全家福

    简单又好吃的蒸豆腐的做法 步骤5
  6. 吃的时候把花生粒和葱花倒在豆腐上,然后浇上汁

    简单又好吃的蒸豆腐的做法 步骤6

小贴士

炒花生很考功夫,不要放油炒!锅烧热,放入花生米小火慢慢炒熟。
生抽香醋按个人口味调,我只放一点香醋,有点味就可以了,太酸会破坏口感,生抽可以多放些,这就够咸味了,不需要放盐

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

简单又好吃的蒸豆腐所在分类

该菜谱创建于
496 收藏


简单又好吃的蒸豆腐的答疑

关于简单又好吃的蒸豆腐的做法还有疑问? 提一个问题