泡椒田鸡

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简介

家常版,特别容易的,第一次都能做成

用料  

牛蛙(因为肉大个点),用田鸡也行 一斤
莴笋 一棵
青瓜 一条
葱姜蒜大蒜芹菜 适量
泡椒 半包
酸豆角 一包
盐,味精,生抽,料酒,花椒粉,淀粉,花椒粒 少许

泡椒田鸡的做法  

  1. 牛蛙加盐,味精,生抽,料酒,花椒粉,淀粉,拌匀,半冰箱腌制半小时

    泡椒田鸡的做法 步骤1
  2. 葱大蒜芹菜叶切长段备用
    葱大蒜芹菜头切小段备用

    泡椒田鸡的做法 步骤2
  3. 酸豆角切段备用

    泡椒田鸡的做法 步骤3
  4. 姜蒜切碎备用

    泡椒田鸡的做法 步骤4
  5. 泡椒要带水用半包

    泡椒田鸡的做法 步骤5
  6. 油锅起,葱姜蒜等小段炒香,加一勺豆瓣酱,然后加水,等水滚后,加半包泡椒,然后把酸豆角也放进入

    泡椒田鸡的做法 步骤6
  7. 待水开,放入切成小条状的青瓜和莴笋(前面忘记说了,西西),不要煮烂了,就捞起来放盆低,然后放入田鸡,煮至熟

    泡椒田鸡的做法 步骤7
  8. 差不多了可以了,熟了就全部倒盆里,洒上之前切长段的叶子,再洒几粒切断的红辣椒点缀,锅里烧油,放点花椒粒进去,有香味了,就浇在盆上,ok了

    泡椒田鸡的做法 步骤8
  9. 香蓬蓬的泡椒田鸡就这样完成了,特别简单,特别好吃,不用特别下味道,因为泡椒和豆角够酸够辣,豆瓣酱和之前腌制牛蛙时味道就已经够有味儿了,而且会让大家越吃越爱吃,特别下饭,放得越久越入味!快来试试吧!

    泡椒田鸡的做法 步骤9

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