清洗干净食材，沥干水分，每一片培根卷入一小把金针菇；（对待培根要温柔，裂开来卖相就不好看了）
用蒜苗拦腰将卷好金针菇的培根系好，以免下锅时散开，注意要轻，不然很容易拉断；
锅烧热下油，锅底能全部沾满油为佳，小火，下卷好的培根金针菇慢慢双面煎至金针菇变成金黄色微微焦状为佳；
出锅，摆盘。
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