虾头小鲍鱼

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用料  

小鲍鱼 20个
虾头 隨意
一点
一点
辣椒 一点
老抽 一点
料酒 一点
一点

虾头小鲍鱼的做法  

  1. 小鲍鱼清洗干净,焯水,切片。

  2. 爆香葱、姜、辣椒,虾头

  3. 加鲍鱼片,加一点老抽,料酒,糖,清水,收干出锅

小贴士

1、白灼虾不吃虾头丢了可惜,想煮鲍鱼又没高汤,拿来乱配,还挺搭.
2炒鲍鱼怕老,海鲜摊老板说加点清水煨一下。

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