自创戚风黑森林
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Sunrise-16
用料
自创戚风黑森林的做法
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鸡蛋分离
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把可可粉放入牛奶中，隔水加热至可可粉融化
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蛋黄里加入玉米油，奶，糖，香草精，盐，搅匀。
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蛋黄里筛入低粉，搅匀。
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把打发好的蛋白分三次加入蛋黄中，搅匀。
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把搅匀的面糊放到一个边长约20厘米的正方形烤盘里，注意烤盘里要垫一层油纸，好脱模。
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蛋白打至干性，打蛋白的过程中分三次加入细砂糖。
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上下火，20分钟左右，180度
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蛋糕凉后，切成喜欢的形状装裱奶油
小贴士
蛋糕的做法跟戚风一样，只不过在牛奶中加入了可可粉
