凉拌菠菜粉丝

简介

天气慢慢热起来了

只有热菜已经不能满足饭桌的需求了

凉拌菠菜一道

等老公打篮球回来清爽一下

用料  

菠菜
粉丝
生抽
白醋
花椒
白糖
蜜枣(装饰)

凉拌菠菜粉丝的做法  

  1. 凉拌菜洗净 去头
    用水焯下菠菜,时间不需太长
    将焯好的菠菜过凉水后,挤出水份备用

  2. 用温水将粉丝泡软
    将粉丝下锅煮,半分钟即可
    捞出粉丝过凉水,沥干水份备用

  3. 将粉丝 菠菜放入盘中
    倒入白醋 生抽 白糖 盐
    搅拌均匀

  4. 锅烧热小火炸花椒油
    将花椒挑出
    把炸好的花椒油倒入拌好的菠菜粉丝中

  5. 取两三粒蜜枣,对半切开
    摆盘装饰即可

    凉拌菠菜粉丝的做法 步骤5

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