简单红烧肘子肉

4 人做过这道菜
总要变着法子做好厨娘

用料  

肘子肉
2瓣
酱油 两锅铲
一小勺
适量
芝麻油 一滴
花生油 适量

简单红烧肘子肉的做法  

  1. 肘子肉洗净,用酱油腌十分钟。蒜剁碎

  2. 热锅,花生油炒香蒜蓉

  3. 加入肘子肉翻炒到表面有些微焦

  4. 加入一锅铲酱油,一小勺糖,加水浸到肉的一半,盖锅盖焖至水少。

  5. 再加入浸到肉一半的水,适量酱油(尝尝根据自己口味),焖至收汁。起锅。

    简单红烧肘子肉的做法 步骤5

小贴士

1.焖第一次肉已经熟了,焖第二次入味一点,嫩一点。如果家中老人小孩,可以焖第三次。更容易嚼动。
2.酱油第一次加入请根据自己口味适量。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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