简单红烧肘子肉

10 人做过这道菜
总要变着法子做好厨娘

用料  

肘子肉
2瓣
酱油 两锅铲
一小勺
适量
芝麻油 一滴
花生油 适量

简单红烧肘子肉的做法  

  1. 肘子肉洗净,用酱油腌十分钟。蒜剁碎

  2. 热锅,花生油炒香蒜蓉

  3. 加入肘子肉翻炒到表面有些微焦

  4. 加入一锅铲酱油,一小勺糖,加水浸到肉的一半,盖锅盖焖至水少。

  5. 再加入浸到肉一半的水,适量酱油(尝尝根据自己口味),焖至收汁。起锅。

    简单红烧肘子肉的做法 步骤5

小贴士

1.焖第一次肉已经熟了,焖第二次入味一点,嫩一点。如果家中老人小孩,可以焖第三次。更容易嚼动。
2.酱油第一次加入请根据自己口味适量。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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