菜汁猫耳朵

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宝宝不爱吃青菜怎么办?试试这道面试吧!

用料  

菜汁猫耳朵的做法  

  1. 榨汁:把小白菜用榨汁机榨出汁备用

  2. 揉面:准备白面,少量的盐,加水和菜汁揉成光滑的面团,饧面30分钟

  3. 面团切成长,条,搓细切成小段

  4. 取一小块面段,放在竹帘上,用拇指一推即可

  5. 水烧开,把面煮好备用

  6. 火腿,洋葱,胡萝卜切碎,可根据自己宝宝咀嚼能力切

  7. 锅置火上倒入橄榄油或植物油,加入火腿,洋葱,胡萝卜碎翻炒一会儿加入猫耳朵面,盐,生抽调味继续翻炒一会儿

  8. 出锅

小贴士

其实用什么菜汁都可以绿色就用绿叶菜,要不胡萝卜汁也可以,我今天用的小白菜。
竹帘竖着放推出来会像贝壳,我今天是横着放推的,像猫耳朵!
 

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