自制酸枣汁

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用料  

干酸枣
冰糖
清水

自制酸枣汁的做法  

  1. 干酸枣洗净放入蒸锅内,加满水。开火加热。水开后再煮30分钟。

    自制酸枣汁的做法 步骤1
  2. 准备一个不怕烫的盆,盖上屉布并固定,我用的是长的头绳。

    自制酸枣汁的做法 步骤2
  3. 30分钟后,左手用漏勺捞一勺煮烂的枣,右手用铁勺挤压抹漏勺内的枣,使枣更烂。全部捣烂后再煮5分钟。用漏勺捞出枣!

    自制酸枣汁的做法 步骤3
  4. 用准备好的屉布盆把锅里的水都过滤一下。

    自制酸枣汁的做法 步骤4
  5. 把水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟。

    自制酸枣汁的做法 步骤5
  6. 晾凉后装瓶即可。

    自制酸枣汁的做法 步骤6

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