五花肉蒸槟榔芋

6 人做过这道菜
我在怀念,怀念那些出自妈妈之手的朴实无华的客家菜。
    每天上下课一到家就有热腾腾的饭菜等着你的日子再也回不去了。
     用爱和时间烹饪出来的食物,再简单也美味。

用料  

槟榔芋 一颗
五花肉 250g
若干
淀粉,酱油,盐,味精 少许

五花肉蒸槟榔芋的做法  

  1. 五花肉切片,用盐,味精,酱油,一颗蒜头拍碎拌匀,然后拌上淀粉腌制入味一会。

  2. 接着处理槟榔芋,切块,然后油锅烧热,下锅翻炒(这样的做法是为了让芋头吃起来酥香可口)炒到表面有点变色,洒几颗盐花就盛盘。

  3. 将腌好的五花肉均匀的铺在芋头上,蒸锅水开以后上锅蒸,大概要半个小时。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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