朝鲜族风味儿拌菜 牛蹄筋

主料：牛蹄筋1000g
酱汁：辣椒面、蒜泥、姜末、洋葱汁、芝麻油多点、辣椒油、芝麻、酱油、盐、辣白菜辣料、韩式鱼露、白糖、麦芽糖、黑胡椒粉、苹果汁、少许味精（不提倡但少了它板筋味道会差点）

1、牛板筋用高压锅炖1小时，用手撕成条。
*** 按 板筋的高压烹饪程度加减时间

2、然后用上面的酱汁拌匀大功告成。